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Glucosidasa líquida

Cocina Enzimática
Codigo:

$79.500.000 + IVA

Enzima glucosidasa líquida para la degradación de las dextrinas en azúcares.

Enzima líquida.

Complejo enzimático concentrado producido por la fermentación de levadura Aspergilius niger.

Degrada el licuado de almidón y azúcares glucosídicos en monosacáridos de glucosa.

Se puede aplicar en procesos de producción de leches vegetales o para la producción de azúcares fermentables para la producción de alcohol.

Su aplicación aporta sabor dulce y facilita la fermentación.

Envio cobro a destino

Los despachos se envían por pagar vía Chilexpress a oficina o Estarken si lo quiere a Domicilio. La tarifa, es la proporcionada por la empresa de transporte.

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Glucosidasa líquida

$79.500.000 + IVA

Descripción

Su funcionalidad y rendimiento aumentan drásticamente si se usa junto la Amyläse.

Cubrir, inyectar o sumergir el producto con la solución de Glucosidäse.

Se recomienda impregnar con 2-5 ciclos de vacío para mayor rendimiento.

Se puede aplicar directamente encima del producto.

Ingredientes: Glicerina, agua, amiloglucosidasa.
Puede contener leche.
.
Uso:
Impregnar en vacío o inyectar con jeringuilla.

Dosis:
Diluir un 0,1-5% en agua o en el propio producto.

Producto destinado a la alimentación.
Conservar en un lugar fresco y seco.

Botellas de 750 ml. y 250 ml.

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