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KIT DE ESPUMA
Descripción
Beneficios de Foam Kit:
Facilita la creación de “aires” homogéneos y estables en segundos, sin necesidad de un túrmix.
Permite trabajar de manera continua o puntual para producir espuma en pequeñas o grandes cantidades.
Ofrece versatilidad al poder utilizar lecitina de soja u otros agentes espumantes como BUBBLES (by SOSA).
Características de Foam Kit:
Diseño compacto y práctico que permite su uso en cualquier sitio, sin necesidad de enchufes ni cables.
La boquilla plana del Foam Kit sumergida en la solución produce espuma con solo presionar un botón.
Funciona con 2 baterías de 1,5 V LR20, proporcionando más de 96 horas de autonomía.
Por qué usar Foam Kit:
Facilita la incursión en la gastronomía molecular al ofrecer una herramienta versátil y fácil de usar.
Permite crear texturas innovadoras y sorprendentes en platos y bebidas de forma rápida y controlada.
Proporciona libertad para experimentar con diferentes técnicas y elaborar presentaciones creativas que impresionen a los comensales.
En resumen, Foam Kit ofrece beneficios como facilidad de uso, versatilidad y autonomía, con características que incluyen un diseño compacto, boquilla sumergible y funcionamiento con baterías. Es una herramienta ideal para aquellos que desean aventurarse en la gastronomía molecular y añadir un toque innovador a sus creaciones culinarias.
Bienvenidos a la gastronomía molecular. Aprende todo sobre Aires y Espumas
