Produce hielo premium transparente en formatos estándar, sin corte, sin talla, sin desperdicios. Un botón. 24 horas. Listo para servir.
Su sistema utiliza congelación unidireccional — un flujo térmico controlado que avanza en una sola línea y expulsa las impurezas antes de que el agua se solidifique. El resultado: hielo denso, elegante y que resiste hasta 5 veces más que un cubo convencional.
Congela desde todos los ángulos. Atrapa aire e impurezas en el centro. Resultado: hielo blanco, opaco, que se derrite rápido y diluye tu trago.
Congela desde arriba hacia abajo. Empuja impurezas al fondo y las drena. Resultado: hielo cristalino, denso, que no diluye un Chivas 12 Años.
No es un insumo más. Es una herramienta de diferenciación, rentabilidad y marketing.
Un cóctel con una esfera cristalina perfecta comunica lujo sin decir una palabra. Justifica un precio premium que el cliente paga con gusto.
El hielo cristalino no comienza a derretirse hasta pasadas 5 horas. No diluye. No arruina un cóctel de autor que tomó meses desarrollar.
Dejas de comprar hielo a $500-600 la unidad. Produces a $60-75. Esa diferencia multiplicada por 30 cócteles diarios es dinero real.
No más dependencia de entregas, faltantes o variaciones de calidad. Tu producción, tu estándar, tu horario. Operación soberana.
Un diamante de hielo cristalino en un Old Fashioned. El cliente saca el celular. Instagram, TikTok. Publicidad orgánica que no te cuesta un peso.
No es opinión. Son datos de operaciones reales en Chile.
Reduces los costos a solo un 5% de lo que implica comprar hielo cristalino de manera convencional.
Cada formato tiene su aplicación. Amplía tu carta de hielos y ofrece experiencias que tu competencia no puede replicar.
Ø 7.5 cm
Whisky · Old Fashioned · Negroni
Ø 6 cm
Gin Tonic · Spritz · Servicio rápido
5.5 cm
Scotch · Bourbon · Degustación
6 × 5 cm
Experiencial · Lujo · Efecto Selfie
DIFERENCIADOR4 × 4 × 12 cm
Highball · Tom Collins · Long drinks
El formato Diamante es el que ninguna competencia ofrece. Un Old Fashioned con un diamante de hielo cristalino genera una experiencia visual que obliga al cliente a sacar el celular. Eso es marketing gratuito.
Deja de comprar hielo premium a terceros. Produce tu propio stock con calidad constante y a una fracción del costo.
Todos tus locales con el mismo hielo, mismo formato, misma calidad. Cadenas de 3 o 30 sucursales — escala sin perder control.
El robot se paga solo. Conviértelo en un centro de producción interno que abastece a toda tu red. El hielo deja de ser gasto y pasa a ser activo.
"Lo compramos para un restaurante en Santiago. El equipo se integró a la operación sin capacitación compleja. La calidad del hielo elevó toda la presentación de nuestra barra."— Restaurante en Santiago, Chile · Cliente Cocina Moderna
Por cada hielo premium que produces
Lo que pagan restaurantes y bares hoy
Punto de recuperación estimado
El mercado premium paga por pieza, no por kilo. Una esfera cristalina se vende entre $600 y $900 CLP. Cambia el modelo y multiplica tu margen.
Las barras de categoría ya consumen hielo premium. Las cadenas lo están incorporando. La demanda existe — solo necesitas la máquina para entrar.
25 a 60 unidades por ciclo según modelo. Sin corte, sin talla, sin desperdicios. Operación continua con un solo botón.
"Una fábrica de hielo del sur de Chile incorporó este sistema para producir hielo premium por unidad y el impacto fue inmediato: mayor control, producto estandarizado y un mercado dispuesto a pagar por calidad."— Fábrica de Hielo, Sur de Chile · Cliente Cocina Moderna
Rango de venta del hielo premium en el mercado
Diferencia entre costo y valor de mercado
Ciclo tras ciclo, sin intervención manual
Acero inoxidable, operación con un botón, congelación direccional. Elige según tu volumen de producción.
Ideal para restaurantes individuales o barras que consumen hasta 30 unidades por ciclo. Compacto y eficiente.
Para cadenas, alta demanda o fábricas. Hasta 60 unidades por ciclo. Doble capacidad, mismo proceso.
| Formato | Dimensiones | Equipo A1 | Equipo A2 |
|---|---|---|---|
| Esfera pequeña | Ø 6 cm | 25 un. | 50 un. |
| Esfera grande | Ø 7.5 cm | 16 un. | 32 un. |
| Cubo grande | 5.5 cm | 30 un. | 60 un. |
| Collins (Lanza) | 4 × 4 × 12 cm | 24 un. | 48 un. |
| Diamante | 6 × 5 cm | 30 un. | 60 un. |
| Capacidad agua | — | 15 L | 30 L |
| Consumo | — | 4 kWh / ciclo | 6 kWh / ciclo |
Silicona Técnica de Alta Densidad. Olvida las hieleras domésticas que se rasgan. Estos moldes están diseñados para miles de ciclos térmicos sin perder su forma.
Flexibilidad calibrada que permite extraer el hielo sin golpes. Perfecto cada vez.
Mezcla bandejas de esferas y cubos en el mismo ciclo. Produce lo que necesitas.
Los moldes son consumibles de reposición. Amplía tu catálogo de formatos con el tiempo.
Cualquier miembro del staff puede operarlo. Sin capacitación técnica compleja.
Entrada y salida de agua. Enchufa y listo.
Elige el formato que necesitas y pon las bandejas.
Un solo botón. El robot hace el resto.
22-33 horas después, hielo cristalino listo para servir.
No está pensado para producir hielo común. Está diseñado para operaciones que exigen consistencia, estandarización y un producto premium.
Reproduce la misma calidad en todos tus locales. Reduce costos y convierte el hielo en una unidad de negocio interna.
Donde el hielo es parte del diseño del cóctel. Dilución controlada, presentación impecable, sabor intacto.
Operaciones de lujo que requieren insumos que refuercen su propuesta premium en cada servicio.
Entra al mercado premium vendiendo por unidad. Altos márgenes y demanda establecida.
Eleva la experiencia de tu barra con hielo perfecto. Visualmente impecable, funcionalmente superior.
Un negocio moderno, escalable y con un producto de alto valor para un mercado que ya existe y sigue creciendo.
Empieza con lo que necesitas. Amplía cuando quieras. Sin cambiar de equipo.
Arrancas con el formato que más usas — esferas, cubos o el que tu operación pida.
Agregas nuevas bandejas: diamantes, collins, esferas grandes. Más formatos, misma máquina.
Todos los formatos disponibles. Tu carta de hielos premium es tan amplia como quieras.
Sube a modelo A2 o suma unidades. Red de producción para cadenas y alto volumen.
Las bandejas son consumibles. Cada formato nuevo amplía tu oferta sin cambiar de equipo. Consulta qué bandejas necesitas según tu carta y te armamos el combo ideal.
CONSULTAR BANDEJASTodo lo que necesitas para producir hielo cristalino profesional desde el día uno.
Equipo completo en acero inoxidable con sistema de congelación direccional. Modelo A1 o A2 según tu operación.
Bandejas de silicona técnica de alta densidad en el formato que elijas. Ampliables con formatos adicionales.
Manual técnico completo: configuración, ciclo de producción, lectura del panel, protocolos de extracción y mantenimiento diario.
Inducción para tu equipo. El proceso es simple — cualquier miembro del staff lo opera sin formación técnica compleja.
Respaldo técnico directo. Certificaciones CE, GS, RoHS y ETL. Equipo construido para operación comercial intensiva.
Asesoría post-venta, reposición de moldes y acompañamiento para escalar tu producción cuando lo necesites.
Este equipo es robusto y está diseñado para operación comercial intensiva. Pero es una máquina — y como toda máquina, la clave está en el cuidado preventivo.
Contamos con red de servicio técnico en varias ciudades de Chile. Antes de comprar, cuéntanos de qué ciudad eres para confirmar cobertura en tu zona y tiempos de respuesta.
CONSULTAR MI CIUDADTe entregamos un protocolo de cuidado diario simple que alarga la vida útil del equipo:
No es teoría. Son operaciones reales produciendo hielo cristalino con este sistema.
Una fábrica de hielo en el sur de Chile incorporó este sistema para producir hielo premium por unidad. El impacto fue inmediato: mayor control, producto estandarizado y un mercado dispuesto a pagar por calidad.
Río Bueno, Sur de Chile
Cotización personalizada según tu operación. Sin compromiso.
DISTRIBUIDO POR COCINA MODERNA · CHILE