Refinadora Melanger Twin Stones

Beneficios de usar la refinadora Twin Stones:

3 L ó 2.5kg

• Prepara pequeñas cantidades de pasta para chocolate “Bean-to-Bar”.
• Textura refinada y elástica con capacidad de refinado de menos de 20 micras.
• Amplia gama de chocolates saborizados y personalizados.
• Rendimiento excepcional en un diseño compacto y versátil.
• Valor añadido a tu buffet u oferta artesanal con su tamaño perfecto para mostradores.

Características de Twin Stones:

• Diseño compacto y versátil, ideal para cocinas y pastelerías.
• Rodillos de granito negro y base de granito para un refinado sin sobrecalentamiento.
• Bol inclinable de acero inoxidable para un volcado fácil del producto.
• Motor robusto diseñado para funcionar hasta 48 horas seguidas.

Razones para adquirir Twin Stones:

• Versatilidad para la fabricación de chocolate, pralinés, y más.
• Resultados consistentes en cualquier nivel de uso.
• Complementa perfectamente el bombo confitero Confi Kit para ampliar tus opciones en pastelería y confitería.