ESFERIFICADORA
Wonder Bubbles Sphere Chef Kit Spherificator Caviar Box Reverse Sphere Kit de Cucharas Esferificación Sphere dosificador Sphere kit 16 vasos Cuchara Lotus Gold Cuchara Lotus – 10 uds Siliconas Caviar Box
Wonder Bubbles Sphere Chef Kit Spherificator Caviar Box Reverse Sphere Kit de Cucharas Esferificación Sphere dosificador Sphere kit 16 vasos Cuchara Lotus Gold Cuchara Lotus – 10 uds Siliconas Caviar Box
REFINADORA Twin Stones V2 Refinadora Chocolate Premier Refinadora profesional DCM 15 Pelador DCM Breeze Winnower Mini Carcasa Blanca Twin Stones Soporte completo piedras Twin Stones 1 pala Soporte Inox Twin Stones Soporte 2 palas completo con piedras Twin Stones Piedras…
CentriCook CentriCook XL Centricook Chiller Botellas Centricook XL – 4 uds Botellas Centricook – 12 uds Botellas CentriCook XL apertura amplia – 4 uds
AIREACIÓN Y GASIFICACIÓN AROMATIZACIÓN PARA COCINA Y CÓCTEL CHOCOLATERÍA Y CONCHADO COCINA AL VACÍO Y DESTILACIÓN ESFERIFICACIÓN Y MOLDEADO DE GELATINA FERMENTACIÓN Y PROCESOS ENZIMÁTICOS HELADERÍA LIOFILIZACIÓN MIXOLOGÍA TÉCNICAS CON NITRÓGENO LIQUIDO Y CO2