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Spherificator

Esferificación
Codigo: 20/0005

$4.430.000 + IVA

Máquina automática para esferificación

Envio cobro a destino

Los despachos se envían por pagar vía Chilexpress a oficina o Estarken si lo quiere a Domicilio. La tarifa, es la proporcionada por la empresa de transporte.

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Spherificator

$4.430.000 + IVA

Descripción

Spherificator, descubre la innovación culinaria con Spherificator, la única máquina semi-industrial automática para esferificación inversa. Dosifica perlas de 4 tamaños, generando más de 100 esferas por minuto y hasta 2 kg por hora. Ideal para restaurantes, hoteles, pastelerías y más. El manual incluido te guía en la preparación de caviar, perlas y esferas líquidas con siropes, zumos, vinagres y más. Personaliza tus creaciones y asegura su conservación con la pasteurización. Completa tu experiencia con recipientes exclusivos, como las Latas de caviar imitación y personalizables. ¡Eleva tu oferta gastronómica con Spherificator!

Es importante que consideres que es ideal usar un buen sistema de homegenización de los líquidos a esferificar, es ideal usar el Vortex Magnético al vacío, un equipo que te permite hacer la mezcla del alginato al vacío.

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Última Importación del Año

¡Anticípate y Realiza tu Pedido!

Durante el mes de diciembre, no realizamos importaciones. La última importación del año será el 15 de noviembre. Los pedidos efectuados en diciembre tendrán una fecha de entrega para el 15 de enero. Planifica tu compra para recibir tu cocina moderna a tiempo y no quedarte sin tu pedido. ¡Adelántate y garantiza tu entrega!