Mini Teppan Nitro Salva-G

80.579 CLP IVA
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for cooking and cocktails

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Mini Teppan Nitro Salva-G

Mini Teppan Nitro Salva-G

80.579 CLP IVA

Descripción

Mini Teppan Nitro es la plancha de nitrógeno líquido para cocina y coctelería más pequeña del mercado.

Plancha radiante rapidísima para efectuar trabajos en nitrógeno líquido en la mesa del cliente o trabajos para cocktelería. Con apenas 300 ml de capacidad permite llegar a temperaturas de -100 ºC en apenas un par de minutos. Al trabajar a esta bajísima temperatura no se pega el producto en la plancha, permitiendo utilizar todo tipo de líquidos, espumas, mousses y pastas.

Segura para trabajos frente al cliente y totalmente aislante. Gran rendimiento de producción con bajísimo consumo de nitrógeno líquido.

Compatible con el Estuche de Presentación de mármol.

Para descubrir más técnicas y aplicaciones, aconsejamos complementar sus conocimientos con el Curso Online Nitro Food Show.