Si. Para el caso de los kits Caviar Box, Sphere reverse se incluye 100 gramos de Alginato de Sodio, 100 gramos de Lactado de Calcio. Adicionalmente puedes comprar por sólo $ 6.900 + iva cloruro de calcio. En el caso del Spferificator de alto volumen de producción, vendemos en forma adicional envases de 1 a 5 kilos de los componentes.

Si, realizamos capacitación básica del uso de los kits que tiene un valor que va a depender de la modalidad que lo quieras realizar. Existe la modalidad de clases grupales on line, presencial o incluso de implementación personalizada si se trata del equipo de alto nivel de producción. Te agradecemos te contactes al correo gveliz@cocinamoderna.cl para coordinar tu curso en particular

Si, vendemos Alginato de sodio de 100, 200 y 50 gramos. Las mismas presentaciones para el lactato de calcio, y cloruro de calcio