Caja Marisco

Caja Marisco, presente marisco y pescado como en las cajas de productos fresco que se vende en mercados y pescaderías. Cajas de madera recubiertas de plástico en su exterior para evitar manchas. Adquiera aparte la caja de metacrilato que encaja perfectamente en ésta y poder servir los alimentos con hielo, con nieblas de nitrógeno o hielo seco, con humo frío, etc. Puede usar también papel parafinado para presentar sus tapas o raciones.