Foam Kit

Beneficios de Usar el Kit de Espuma de Cocina Moderna:

• Facilita la creación de «aires» homogéneos y estables en segundos, sin necesidad de un túrmix.

• Permite trabajar de manera continua o puntual para producir espuma en pequeñas o grandes cantidades.

• Ofrece versatilidad al poder utilizar lecitina de soja u otros agentes espumantes como BUBBLES (by SOSA).

Características del Foam Kit:

• Diseño compacto y práctico que permite su uso en cualquier sitio, sin necesidad de enchufes ni cables.

• La boquilla plana del Foam Kit sumergida en la solución produce espuma con solo presionar un botón.

• Funciona con 2 baterías tipo D (tipo Calefont en Chile), proporcionando más de 96 horas de autonomía.

• Posee un difusor metálico de poros de tamaño uniforme que permite la formación de burbujas finas y uniformes, generando una espuma pareja y estéticamente hermosa, ideal para presentaciones de gastronomía y mixología.

• Al ser metálica de alta calidad y grado alimenticio, no existe riesgo de que se desprendan partículas metálicas, algo que puede suceder con infusores para peceras hechos de materiales porosos. Estos infusores pueden desprender pequeños trozos de material, representando un riesgo significativo para la dentadura de los comensales y otros peligros innecesarios. Lo barato siempre sale caro, y en este caso, es una inversión en seguridad y calidad.

Por qué usar el Kit de Espuma:

• Facilita la incursión en la gastronomía molecular al ofrecer una herramienta versátil y fácil de usar.

• Permite crear texturas innovadoras y sorprendentes en platos y bebidas de forma rápida y controlada.

• Proporciona libertad para experimentar con diferentes técnicas y elaborar presentaciones creativas que impresionen a los comensales.

En resumen, nuestro Kit de espuma ofrece beneficios como facilidad de uso, versatilidad y autonomía, con características que incluyen un diseño compacto, boquilla sumergible y funcionamiento con baterías. Es la herramienta ideal para quienes desean aventurarse en la gastronomía molecular y añadir un toque innovador y seguro a sus creaciones culinarias

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Bienvenidos a la gastronomía molecular. Aprende todo sobre Aires y Espumas