R·E·X ROBÓTICA · ECOSISTEMA · XPERIENCIA

EL ÚNICO
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GASTRONÓMICA

DE CHILE

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Clientes HORECA
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Ecosistemas activos
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LAB exclusivo
RENTABILIDAD · DIFERENCIACIÓN · ESPECTÁCULO

EXPERIENCIAS QUE
SE VENDEN SOLAS

El pan de cada día: lo que tus clientes fotografían, comparten y pagan con gusto.

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BAR + FAMILIA

VOM SYSTEM

Nubes comestibles que flotan. La estrella del 70% de margen.

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COCTELERÍA

ALADIN 007

Niebla fría aromática. Impacto sensorial instantáneo.

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Flavour Blaster play_arrow
BAR + FAMILIA

BLASTER PRO

Burbujas aromáticas. Funciona en cóctel y en jugo.

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Hielo Seco play_arrow
BAR + FAMILIA

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Nieve carbónica instantánea. Postres y cócteles.

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Kit de Espuma play_arrow
FAMILIA

KIT DE ESPUMA

Texturas aéreas para postres y helados que sorprenden.

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COCTELERÍA

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Branding luminiscente para coctelería técnica.

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BAR + FAMILIA

MISTYSTIX

Niebla aromática segura. Perfecto para jugos y cócteles.

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Nitrógeno Líquido play_arrow
FAMILIA

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Helados que humean. Ciencia aplicada a postres.

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No comprás productos sueltos. Entrás a un sistema que se alimenta solo.

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La copa correcta vende el cóctel antes de que llegue. Selección estratégica para bares y restaurantes — no decoración, ROI medible.
Diferenciación visual
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Liofilizadora
Convierte merma en producto de valor. Conserva sabor, color y aroma hasta 25 años. El chef que liofiliza no depende de temporada.
Merma cero · +3X valor
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Experiencias WOW
Dry Ice · Flavour Blaster · FoamQ. Los tres efectos que hacen que la gente fotografíe, publique y vuelva. Sin inversión grande — empieza hoy.
Dry Ice Flavour Blaster FoamQ
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Cursos
Técnica que se instala en el equipo para siempre. No es capacitación — es el sistema que te libera de depender de un solo chef.
Formación · Sistema
05
Pacojet 4
La máquina que reemplaza a tres personas en postres y salsas. Consistencia perfecta en 60 segundos. Ley 40 horas resuelta.
Eficiencia · Precisión
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Robótica
Equipos de precisión que hacen el trabajo repetitivo sin cansarse. Girovap, Centrífuga, Refinadora — el LAB en tu cocina.
Automatización
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ASÍ FUNCIONA TODO.

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Esferificacionesy Gelatinas
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Tool ConceptsEquipamiento técnico
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La tecnología está para ayudar a la cocina; el tener buenas herramientas nos permite lograr resultados e innovar en lo culinario. Da gusto ver iniciativas como Cocina Moderna, que busca siempre aportar maquinarias y utensilios que se enfocan en la emocionalidad y experiencias gastronómicas.

Heinz Wuth · Ciencia y Cocina
¿Cómo entrás?

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GUÍA HORECA 2026
LAS 5 TENDENCIAS

Efecto Ormuz, Ley 40 horas, terrazas recuperadas — lo que está cambiando el negocio y cómo aprovecharlo.