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Revoluciona tu Cocina

Emprende con Liofilización

Una guía útil de Cocina Moderna para transformar tu pasión por la comida en un negocio rentable y escalable.

¿Por qué ahora? La Gran Oportunidad en Chile

Si tienes una idea de negocio en mente, el momento para la liofilización es ahora. El mercado está creciendo a un ritmo acelerado, impulsado por consumidores que buscan productos innovadores, saludables y conscientes. Explora las tendencias que están definiendo el futuro de la alimentación.

Un Mercado en Plena Expansión

El interés por los productos liofilizados no es una moda pasajera, es una tendencia global. Para Sudamérica, se proyecta un crecimiento anual del 7.06%. Chile, con su potente industria agrícola y consumidores exigentes, está en una posición privilegiada para capitalizar esta ola. nicos que deleitarn a tus clientes y los distinguirn en un mercado competitivo.

Lo que el consumidor busca en Chile

liofilización

SALUD Y BIENESTAR

7 de cada 10 chilenos conectan su calidad de vida con lo que comen. Buscan productos naturales, sin aditivos, y superalimentos. La liofilización conserva hasta el 97% de los nutrientes.
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CALIDAD Y CONVENIENCIA

Productos ligeros, portátiles y con un sabor intenso. El consumidor percibe lo liofilizado como premium y está dispuesto a pagar más por calidad e innovación.
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SOSTENIBILIDAD

Los consumidores valoran los productos locales y que combaten el desperdicio. La liofilización transforma "descartes" de exportación en productos de alto valor.

Ideas de Negocio: Nichos con Alto Potencial

La versatilidad de la liofilización te permite apuntar a mercados específicos y rentables. Haz clic en las tarjetas para descubrir ideas.

FRUTA EN POLVO Emprende con Liofilización
SUPERFRUTA EN POLVO
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PREMIO PARA MASCOTAS
ALYTA COCINA Y COCTELERIA Emprende con Liofilización
ALTA COCINA Y COCTELERÍA
gathered foraged sliced pieces chaga mushroom birc 2025 01 09 02 49 42 utc Emprende con Liofilización
SNACK PARA NIÑOS
LIOFILIZACIÓN
CAFÉ Y TEST DE ESPECIALIDAD

Entendemos tus Desafíos como Emprendedor

Sabemos que la pasión es tu motor, pero también que el camino tiene obstáculos. En Cocina Moderna hemos identificado las barreras más comunes y diseñado un modelo de apoyo para que puedas superarlas.

El desafío del equipo: ¿Cómo empezar sin una inversión millonaria?

El costo de los equipos industriales es inalcanzable. Y ¡cuidado! muchos equipos de bajo costo online son simples deshidratadores mal etiquetados, un riesgo para tu inversión.

El desafío regulatorio: ¿Cómo navegar el laberinto de permisos?

Cumplir con la normativa sanitaria  a veces es un tremendo desafío, a vecs puede ser complejo y desalentador, pero no te desanimes hay opciones con son (RSA, SAG) puede ser más fácil, no te detengas en este desafío

El desafío del conocimiento: ¿Por dónde empiezo a producir y vender?

Necesitas saber cómo operar el equipo, desarrollar productos, envasarlos y venderlos. La falta de mentores es una barrera real, en todo lo relacionado con la eficacia del equipo, soporte , asesoría cuentas con nosotros en un 100% para eso estamos , en cómo envasarlos y venderlos te podemos dar consejos útiles que te pueden ahorrar tiempo y dinero. 

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Be who you are and say what you feel, because those who mind don’t matter and those who matter don’t mind. There are no secrets to success. It is the result of preparation, hard work and learning from failure. Don’t make friends who are comfortable to be with. Make friends who will force you to lever yourself up. 

Nuestro Compromiso: Tu Éxito es Nuestro Éxito

No queremos solo venderte una máquina. Queremos ser tus socios estratégico a largo plazo. Por eso creamos un camino escalonado para acompañarte en cada etapa de tu negocio, desde el primer día hasta que estés listo para producir y bueno soñemos, quizás hasta exportar

Nuestro compromiso: Tu éxito es nuestro éxito

No queremos solo venderte una máquina. Queremos ser tus socios estratégico a largo plazo. Por eso creamos un camino escalonado para acompañarte en cada etapa de tu negocio, desde el primer día hasta que estés listo para producir y bueno soñemos, quizás hasta exportar

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  • Created with Lunacy
    1.Primera Etapa

    Comienza con un equipo accesible y confiable

  • Created with Lunacy
    2. Segunda Etapa

    Crece y escala cuando estés listo

  • Created with Lunacy
    3. Tercera Etapa

    Conquista el mercado profesional

¿Listo para dar el primer paso?

Descarga la Guía Completa para Emprendedores

¿Quieres profundizar? Te enviamos nuestra guía completa en PDF con el análisis de mercado, plantillas y checklists. Déjanos tu correo y recíbela al instante para empezar a planificar tu negocio hoy mismo.