Kit VOM Pro
El kit definitivo para crear nubes voladoras de sabores a máxima producción
Resultados de la búsqueda de: VOM
HOT MAT
HOT MAT es un tapete calentable desde o 60 a 120 grados
LOS MÁS VENDIDOS
FLAVOUR BLASTER PRO pistola de humo FLAVOUR BLASTER MINI2 pistola de humo ALADIN 007 FLAVOUR PISTOLA DE HUMO LÍQUIDO DE BURBUJAS para pistolas de humo CAMPANA COCTEL ALTA con luces led KIT BASE COCTEL con luces led CAMPANA TESLA efectos rayos al tacto VASO TESLA efecto rayos al tacto TROLLEY EXPERIENCIAL lleva la experiencia a […]
Trolley Experiencial
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Aires y Espumas
Aires y Espumas Las espumas y aires fueron introducidas en la alta cocina por el chef Ferran Adrià. Con el tiempo, el concepto se ha desarrollado y ampliado en múltiples direcciones. Por ejemplo, la máquina generadora de “Aires” Foam Kit, o el concepto VOM, un dispositivo que genera nubes voladoras comestibles con un efecto goteo sobre platos y cócteles. […]
TECNICAS
ESFERIFICACIÓN Utilizada en alta restauración y mixología molecular, la esferificación gelifica un líquido en forma de esfera. Aquí encontrará todo lo necesario para la esferificación directa e inversa, de manera eficiente y rápida.+INFO PACOTIZAR Pacotizar® transforma alimentos ultracongelados frescos en texturas ultrafinas sin descongelar. Pacojet 4 destaca con nuevas características, incluyendo Pacotizar® recetas en 90 […]
TOOL CONCEPT
Tool Concepts Herramientas y recursos especiales para cocina y coctelería. Cree chocolates saborizados con la conchadora Twin Stones, bolitas esferificadas con la Caviar Box o incluso ¡nubes voladoras comestibles! con el Kit Básico Vom.
Conexión para botella de helio desechable
Recambio para el Kit Básico VOM Edible Cloud
Conexión múltiple para gases inertes – Kit 2 salidas
Para alimentar dos dispositivos de la misma botella
Plancha Slimmer teflonada
Plancha de presión mecánica
